Weg met de opgerolde gerookte zalm in tortilla! Bruschetta’s zijn zoooo old scool… Nu gaan we voor verrassende én verrukkelijke feesthapjes!
1.Zonnige lollies
Simpel, grappig én lekker!
Ingrediënten
- kerstomaatjes
- pure chocolade
- peper en zout
Hoedoejet?
- Smelt de chocolade au bain marie (het water niet té warm anders korrelt de sjoeklat)
- Voeg wat zeezout en peper van de molen bij de chocolade
- Steek de kerstomaatjes aan een prikker/tandenstoker en dompel ze even in de chocolade
- Strooi wat zeezout op het chocoladen jasje
- Steek ze in een appelsien (of in oasis, die je bekleed met mos of zo)
2.Kaashapje met hoed en jasje
Hemels!
Ingrediënten
- walnoten
- dadels
- cambozola kaas
- speksneetjes
Hoedoejet?
- Hak de walnoten in kleine stukjes en snij de dadels in stukjes
- Vermeng (best met jouw handen) de kaas, dadels en walnoten
- Draai bolletjes en laat afkoelen in de ijskast
- Bak de speksneetjes in de pan of op de gril
- Laat wat afkoelen op keukenpapier
- Omwikkel de bolletjes met spek
- Garneer met een walnoot
3.Zoete geitenkaas in brik
Verrassend!
Ingrediënten
- brikdeeg
- smeerbare geitenkaas
- ei
- peper
- honing
Hoedoejet?
- Smeer wat geitenkaas op een vel brikdeeg
- Draai peper van de molen op de geitenkaas
- Plooi de brikdeeg tot een rolletje
- Klop een eigeel los met wat water en smeer wat op het deeg
- 10 minuten in de oven op hete lucht en nog een 2-tal minuutjes op grillstand
- Serveer met honing
4. Plukbrood
Verbaas zelfs de meest verwende gasten!
Ingrediënten
- wit ongesneden brood
- kruidenboter
- mozarella
- peper en zout
- zilverpapier
Hoedoejet?
- Maak inkervingen in het brood
- Snij de kruidenboter en mozzarella in schijfjes en verdeel in de inkervingen
- Afkruiden met peper en zout
- Borstel wat olijfolie op het zilverpapier
- Omwikkel het brood met zilverpapier
- Zet het brood 15 minuutjes in de voorverwarmde oven (200 °C)
- Haal het zilverpapier van de bovenkant van het brood
- Laat nog 10 minuten in de oven verder verwarmen
- Nog 5 minuutjes de oven op grillen
- Op tafel zetten en…
- iedereen kan een stuk cheesy brood plukken!
En als je ginliefhebbers over de vloer krijgt? Fris zalmglaasje!
Heb jij nu ook water in de mond?
En… hoe was ’t?
Ziet er allemaal lekker uit!
Die geitenkaas probeer ik morgen al eens denk ik.